Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis (diserut); 6 sendok makan tepung terigu segitiga biru (menggunung); 3/4 sendok makan tepung beras rosebrand; 2 batang daun bawang (saya punya yang kecil). iris tipis; 1 sendok teh garam (sesuai selera); 1/2 sendok teh merica bubuk(sesuai selera); 250 ml air matang hangat (kira2); Haluskan:; 6 butir bawang merah (saya punya agak kecil jadi pakai 6); 1 butir bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar (sesuai selera); 2 cm kencur (sesuai selera)

Gicha @hompimpah

Jakarta

Udah beberapa hari terakhir pingin banget makan bakwan jagung... Kemaren ke rumah makan menado...ehh pas bakwan jagungnya habis n belom ready.... Pas udah minta bill baru mateng bakwan jagungnya....udah kenyang...

Hari ini meski capek n belom pernah bikin bakwan jagung, dibela-belain bikin bakwan jagung saking pengennya... Tentu dengan rasa siap kalau gagal....

Tapi ternyataaa..... Bakwan jagung perdanaku saksesssss....

Hari ini meski capek n belom pernah bikin bakwan jagung, dibela-belain bikin bakwan jagung saking pengennya... Tentu dengan rasa siap kalau gagal....

Tapi ternyataaa..... Bakwan jagung perdanaku saksesssss....

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Gicha @hompimpah

Jakarta

Hari ini meski capek n belom pernah bikin bakwan jagung, dibela-belain bikin bakwan jagung saking pengennya... Tentu dengan rasa siap kalau gagal....

Tapi ternyataaa..... Bakwan jagung perdanaku saksesssss....

Hari ini meski capek n belom pernah bikin bakwan jagung, dibela-belain bikin bakwan jagung saking pengennya... Tentu dengan rasa siap kalau gagal....

Tapi ternyataaa..... Bakwan jagung perdanaku saksesssss....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

2 buahjagung manis (diserut)
6 sendok makantepung terigu segitiga biru (menggunung)
3/4 sendok makantepung beras rosebrand
2 batangdaun bawang (saya punya yang kecil). iris tipis
1 sendok tehgaram (sesuai selera)
1/2 sendok tehmerica bubuk(sesuai selera)
250 mlair matang hangat (kira2)
Haluskan:
6 butirbawang merah (saya punya agak kecil jadi pakai 6)
1 butirbawang putih
1/2 sendok tehketumbar (sesuai selera)
2 cmkencur (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Serut jagung, taruh di wadah semacam baskom.
2

Haluskan : bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar.
3

Campur semua bahan : tepung terigu, tepung beras, daun bawang, air, garam, merica & bumbu halus.
4

Panaskan api sedang, lalu masukkan adonan menggunakan sendok ke minyak yang sudah dipanaskan. Jangan terlalu lebar, karena kalau lebar nanti jadi tipis....bisa keras.. Saya tebal ditengah, supaya jagungnya masih basah dan kletis2(bahasa apa nih ahhaahah) pas digigit... Pada saat goreng, begitu udah bisa dibalik meski masih lembek, saya langsung balik.... Saya rajin bolak balik (supaya ga mletus jagungnya) dan tekan2 di bagian tengah sambil digoyang2 supaya matang rata....
5

Sajikan. Bisa dimakan pake bumbu pecel...atau sambal bawang Bu Rudy...atau pake cabe rawit juga enak..