Jengkol Balado

Name: Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol (rendam 1 malam sampai kulitnya mudah di kupas); 200 gr cabai merah; 8 butir bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Minyak untuk mengoreng jengkol dan menumis bumbu

Erren Prawiro @erren_hafifi81

Tangerang Banten

Pak suami suka banget kalau makan pakai jengkol balado ini bisa abis nasi 1 magic com 😁 dan ini menu wajib kalau ada acara dari keluarganya pak suami

Lebih banyak

Jengkol Balado

Erren Prawiro @erren_hafifi81

Tangerang Banten

Pak suami suka banget kalau makan pakai jengkol balado ini bisa abis nasi 1 magic com 😁 dan ini menu wajib kalau ada acara dari keluarganya pak suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol (rendam 1 malam sampai kulitnya mudah di kupas)
200 grcabai merah
8 butirbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak untuk mengoreng jengkol dan menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng jengkol dengan api sedang
2

Setelah digoreng lalu ketok jengkol, boleh dibiarkan utuh boleh juga potong jadi 2 atau sesuai selera
3

Blender cabai merah dan bawang merah sampai halus, lalu tumis, beri garam gula dan sasa, cek rasa, tumis sampai matang (rasa manisnya agak lebih berasa)
4

Setelah bumbu matang masukan jengkol, aduk rata matikan kompor, sajikan. Selamat menikmati