Otak Sapi Goreng Tepung
Bosen otak sapi di gule mulu, alhasil nyobain digoreng pake tepung, rasanya yummy dan kriuk.
Otak Sapi Goreng Tepung
Bosen otak sapi di gule mulu, alhasil nyobain digoreng pake tepung, rasanya yummy dan kriuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih otak sapi.
- 2
Lalu letakkan otak yg telah dicuci ke wadah tahan panas dan lumuri dengan bawang putih yg telah digeprek, garam, kaldu jamur dan lada secukupnya. Kemudian kukus kurang lebih 15menit.
- 3
Setelah matang, dinginkan otak sapi beberapa menit lalu potong sesuai selera. (Saya potong kurang lebih 1cm).
- 4
2 telur pecahkan di wadah dan taburi garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Kocok hingga bumbu menyatu.
- 5
Siapkan tepung bumbu serbaguna di piring.
- 6
Masukkan potongan otak ke kocokan telur hingga rata, kemudian balurkan ke tepung bumbu hingga tertutup semua oleh tepung.
- 7
Siapkan minyak panas, dan goreng otak yg telah dilumuri tepung hingga kecoklatan.
- 8
Setelah berwarna kecoklatan siap diangkat dan disajikan dengan nasi plus sambal bawang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar