Pepes pindang

Name: Pepes pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 besek pindang; 3 siung baput; 8 siung bamer; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe kriting; 3 buah cabe merah; 5 butir kemiri; 2 buah tomat; 1 ikat kemangi; 8 buah blimbing wuluh; secukupnya daun jeruk; sedikit kencur; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula; secukupnya daun pisang untuk mengukus

yunita Eka @cook_39730807

Pepes pindang

yunita Eka @cook_39730807

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 besek pindang
3 siungbaput
8 siungbamer
10 buahcabe rawit
5 buahcabe kriting
3 buahcabe merah
5 butirkemiri
2 buahtomat
1 ikatkemangi
8 buahblimbing wuluh
secukupnyadaun jeruk
sedikitkencur
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula
secukupnyadaun pisang untuk mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ikan pindang lalu goreng, setelah di goreng pisahkan buang kepala dan duri ikan
2

Blender bumbu, lalu tumis biarkan agak dingin masukkan kemangi dan blimbing wuluh yg sudah di iris2
3

Siapkan kukusan, bungkus ikan dengan daun pisang dan beri bumbu 1 sdm gulung bentuk pepes
4

Kukus selama 15menit, angkat dan sajikan