Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut; 1 bh kelapa parut; Mentega; Gula; Garam; Kaldu jamur; 4 papan oncom; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 10 bh cabe rawit; 2 cm kencur; 1 sdt ketumbar; 2 batang daun bawang; Gula, garam, kaldu jamur (kira2)

tari @pawonsimbok3012

Ciputat

Akhir2 ini cuaca hujan trs. Bingung mau bikin apa utk cemilan. Dapet ide bikin combro. Bisa di frozen jg.

Lebih banyak

Combro

tari @pawonsimbok3012

Ciputat

Akhir2 ini cuaca hujan trs. Bingung mau bikin apa utk cemilan. Dapet ide bikin combro. Bisa di frozen jg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgsingkong parut
1 bhkelapa parut
Mentega
Gula
Garam
Kaldu jamur
Isian oncom
4 papanoncom
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
10 bhcabe rawit
2 cmkencur
1 sdtketumbar
2 batangdaun bawang
Gula, garam, kaldu jamur (kira2)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bahan isian oncom kecuali oncomnya dan daun bawang.
2

Tumis bumbu lalu masukkan oncom yang sudah di remas2 smp halus.
3

Masukkan daun bawang lalu tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan tunggu sampai dinggin.
4

Peras singkong supaya airnya agak berkurang. Tambahkan kelapa parut dan mentega lalu bumbui gula garam kaldu jamur.
5

Ambil 1 sdm singkong isi dengan isian oncom. Lalu bulatkn agak lonjong. Tata di thinkwall. Masukkan freezer. Jika ingin menggoreng tinggal di keluarkan dari freezer dan tunggu sampai suhu ruang.