Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging rendang; 2 sdm bubuk rendang khas Padang; 3 kara instan; 2 helai sereh; 3 daun salam; 1/4 jeruk pecel(keabisan daun jeruk); Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting merah; 1 buah cabe rawit merah; 1 sdm ketumbar; 1 jempol jahe; 1 jempol kunyit; 1 jempol lengkuas

Dwiee Rahayu @rahayudw

Rendang daging

Dwiee Rahayu @rahayudw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging rendang
2 sdmbubuk rendang khas Padang
3kara instan
2 helaisereh
3daun salam
1/4jeruk pecel(keabisan daun jeruk)
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabe keriting merah
1 buahcabe rawit merah
1 sdmketumbar
1 jempoljahe
1 jempolkunyit
1 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging rendang cuci bersih
2

Tumis bumbu halus dan tambah bubuk rendang
3

Masukkan daging dan beri air hingga daging terendam beri santan sebungkus masak hingga menyusut...
4

Setelah air agak menyusut tambahkan kara 2bungkus beri +-210ml air (santan kental)
5

Masak lagi hingga air menyusut sampai daging empuk
6

Setelah nyusut dan kental angkat rendang siap di hidangkan