Tumis Daging Sapi kacang Panjang

Name: Tumis Daging Sapi kacang Panjang
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging sapi, di presto; 500 gr kacang panjang, dipotong-potong; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 9 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai rawit (kalau mau lebih pedas bisa ditambah); 2 buah cabai hijau besar; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas dimemarkan; 1 buah tomat, dipotong dadu; 1 sdt royco sapi; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 300 ml air rebusan daging sapi; secukupnya Minyak goreng

Rosita Yunia @yuniacook_03

Dapat daging kurban tp maunya dibuat yg simple, masaknya gak lama. Dimakan dengan nasi hangat, enak banget. Yang agak lama cuma presto dagingnya. Kalau masaknya terbilang cepat.

Lebih banyak

Tumis Daging Sapi kacang Panjang

Rosita Yunia @yuniacook_03

Dapat daging kurban tp maunya dibuat yg simple, masaknya gak lama. Dimakan dengan nasi hangat, enak banget. Yang agak lama cuma presto dagingnya. Kalau masaknya terbilang cepat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-10 orang

600 grdaging sapi, di presto
500 grkacang panjang, dipotong-potong
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
9 buahcabai merah keriting
2 buahcabai rawit (kalau mau lebih pedas bisa ditambah)
2 buahcabai hijau besar
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas dimemarkan
1 buahtomat, dipotong dadu
1 sdtroyco sapi
1 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
300 mlair rebusan daging sapi
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus sebentar daging sapi agar bersih dari kotoran. Lalu cuci bersih daging. Potong-potong daging sapi sesuai selera. Lalu presto daging hingga empuk
2

Siapkan kacang panjang, bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas,daun salam. Potong dan iris setelah dicuci bersih.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga kecoklatan. Lalu masukkan cabai dan tomat, aduk rata. Setelah itu masukkan kacang panjang dan daging sapi. Aduk rata.
4

Tambahkan air rebusan daging sapi. Aduk rata. Tambahkan Royco sapi, gula pasir, saos tiram, kecap manis, lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga air berkurang, dan bumbu meresap, kacang panjang matang. Cek rasa, jika sudah pas, tumis daging sapi kacang panjang siap untuk disajikan dengan nasi hangat.