Chicken Wing Korea

Name: Chicken Wing Korea
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 cup (8 sdm) terigu; 1 /2 cup (8 sdm) maizena; 2 sdt garam; 240 ml air; 1 cup maizena untuk lapisan; 2 sdm soy sauce (kikkoman); 1/2 cup (8 sdm) madu; 2 sdm rice vinegar; 2 sdm gochujang; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt jahe parut; Sesame seeds untuk taburan

Dewi @dewisembiring

Chicken Wing Korea

Dewi @dewisembiring

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bahan:
Chicken wing 10 pcs
Adonan :
1/2 cup (8 sdm)terigu
1/2 cup (8 sdm) maizena
2 sdtgaram
240 mlair
1 cupmaizena untuk lapisan
Sauce
2 sdmsoy sauce (kikkoman)
1/2 cup (8 sdm)madu
2 sdmrice vinegar
2 sdmgochujang
2 siungbawang putih cincang
1 sdtjahe parut
Sesame seeds untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, keringkan pakai tissue
2

Campur semua bahan adonan, aduk rata.
3

Panaskan minyak.
Balur ayam dgn maizena kering, tap tap, masukkan ke bahan adonan basah.
4

Goreng dalam minyak panas 5-7 mnt sampai warna kekuningan. Tiriskan.
5

Goreng lagi kedua kali, sampai warna kecoklatan. Tiriskan.
6

Sauce : masukkan semua bahan le wajan, masak sampi berbuih.
7

Sesudah berbuih, masukkan ayam, aduk rata, hingga semua ayam tertutup sauce.
8

Sajikan dgn taburan sesame.
Bonne apetite !