Pesmol

Name: Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan nila/mujair; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 9 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 kelingking kunyit; 2 buah cabe merah keriting; 1 jempol lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 150 ml air; 5 butir cabe rawit; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt penyedap; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula; 1/4 sdt garam; 2 batang daun bawang; 1/4 buah tomat merah; 100 ml air

Bani @annisbani

Recook dari resep firhan mci
endull

Lebih banyak

Pesmol

Bani @annisbani

Recook dari resep firhan mci
endull

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Marinasi Ikan
2-3 ekorikan nila/mujair
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
Bumbu Halus
9 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1kelingking kunyit
2 buahcabe merah keriting
Bahan Lainnya
1 jempollengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun salam
150 mlair
5 butircabe rawit
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtpenyedap
1/2 sdtlada
1 sdtgula
1/4 sdtgaram
2 batangdaun bawang
1/4 buahtomat merah
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan sayat2 badan ikan. Marinasi dengan membalurkan garam dan lada dan jeruk nipis
2

Goreng ikan hingga kering. Jangan sering di bolak balik agar tidak hancur. Angkat dan tiriskan
3

Haluskan bumbu, tumis hingga matang. Tambahkan bahan lainnya lalu masukan ikan. Masak dan aduk hingga merata.