"Pepes Pindang-Tahu"

Name: "Pepes Pindang-Tahu"
Yield: 12 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ekor pindang salmon; 10 buah tahu kecil, potong dadu; 3 telur ayam, kocok lepas; 7 buah lombok merah besar, buang bijinya; 2 tangkai serei, sobek; 5 cm lengkuas, iris tipis; 6 lembar daun salam, potong 2; 15 buah belimbing sayur/ wuluh, iris tebal; lidi Daun pisang dan; 1/2 sachet royco ayam; Bumbu marinasi untuk pindang; 7 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 7 buah lombok merah besar; 3 butir kemiri; 1 sm ketumbar bubuk; 1 sm gula merah; 1 st terasi goreng; 1 st garam; 1 blok kaldu ayam

Dian Artiningsih @DianArt13393787

Banjarbaru, Kalsel

Pingin lauk rebus-rebus atau kukus. Membuat pepes, memanfaatkan belimbing wuluh/ sayur yang lagi berbuah lebat. Hmmm

#CookpadCommunity_Kalsel

Pingin lauk rebus-rebus atau kukus. Membuat pepes, memanfaatkan belimbing wuluh/ sayur yang lagi berbuah lebat. Hmmm

#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

"Pepes Pindang-Tahu"

Dian Artiningsih @DianArt13393787

Banjarbaru, Kalsel

Pingin lauk rebus-rebus atau kukus. Membuat pepes, memanfaatkan belimbing wuluh/ sayur yang lagi berbuah lebat. Hmmm

#CookpadCommunity_Kalsel

Pingin lauk rebus-rebus atau kukus. Membuat pepes, memanfaatkan belimbing wuluh/ sayur yang lagi berbuah lebat. Hmmm

#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

12 bungkus

12 ekorpindang salmon
10 buahtahu kecil, potong dadu
3telur ayam, kocok lepas
7 buahlombok merah besar, buang bijinya
2 tangkaiserei, sobek
5 cmlengkuas, iris tipis
6 lembardaun salam, potong 2
15 buahbelimbing sayur/ wuluh, iris tebal
lidiDaun pisang dan
1/2 sachetroyco ayam
Bumbu marinasi untuk pindang
Bumbu Halus.:
7 butirbawang merah
7 siungbawang putih
7 buahlombok merah besar
3 butirkemiri
1 smketumbar bubuk
1 smgula merah
1 stterasi goreng
1 stgaram
1 blokkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan dan bersihkan bahannya serta bumbu. Pindang yang bersih dimarinasi/ rendam dalam bumbu. (saya sudah jadi). Kocok telurnya.
2

Iris-iris tomat, lengkuas dan belimbing. Haluskan bumbunya.
3

Tata dalam daun pisang, hati-hati jangan bocor ya...
4
5

Bungkus, semat dan kukus selama 45 menit atau hingga matang.
6

Sajikan bersama nasi, sambal dan sayur..