Réaliser l'appareil à muffins.
Quand vos moules sont garnis, rouler des boudins d'aluminium et disposez-les entre le moule en papier et la plaque à muffins pour former une tête. Voir la photo.
Cuisson au four 16 minutes à 180°C.
Laissez-les refroidir sur une grille.

Le résultat du muffin après cuisson.

Préparation du cream cheese :
Dans un cul de poule, mettre le beurre fondu refroidis, le Philadelphia et le sucre glace. Mélanger à la maryse pour bien amalgamer puis battre avec le batteur jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse et sans grumeaux. Réserver 1 heure au frigo.
Mettre le cream cheese dans une poche à douille.

Pocher le cream cheese sur vos Muffins et étaler avec une spatule.

Déposer 2 yeux en sucre sur chaque Muffins.
Dessiner une bouche à l'aide d'une baguette.

Un goûter monstrueusement bon pour la fête d'Halloween.