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Lentilles aux aubergines grillées
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Une photo de Lentilles aux aubergines grillées

Lentilles aux aubergines grillées

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

Une recette hyper simple pour un plat végétarien ou pour un accompagnement de grillades😍

Ce plat est facile à faire, il peut se manger chaud, tiède ou froid en salade.

Perso, je suis parti sur du froid en accompagnement de grillade.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#lentilles #aubergines #burrata #tomatescerise #salade #vegetarien #facile #rapide #calendrier2027 #aout

Une recette hyper simple pour un plat végétarien ou pour un accompagnement de grillades😍

Ce plat est facile à faire, il peut se manger chaud, tiède ou froid en salade.

Perso, je suis parti sur du froid en accompagnement de grillade.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#lentilles #aubergines #burrata #tomatescerise #salade #vegetarien #facile #rapide #calendrier2027 #aout

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Lentilles aux aubergines grillées

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

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Ce plat est facile à faire, il peut se manger chaud, tiède ou froid en salade.

Perso, je suis parti sur du froid en accompagnement de grillade.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#lentilles #aubergines #burrata #tomatescerise #salade #vegetarien #facile #rapide #calendrier2027 #aout

Une recette hyper simple pour un plat végétarien ou pour un accompagnement de grillades😍

Ce plat est facile à faire, il peut se manger chaud, tiède ou froid en salade.

Perso, je suis parti sur du froid en accompagnement de grillade.

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Ingrédients

⏰ 20 min 🔥 20 min
Pour 4 pers.
  • 2aubergines moyennes ou 1 sachet d’aubergines congelées
  • 200 glentilles blondes déjà cuites
  • 2échalotes
  • Tomates cerises
  • 2cuillère à soupe persil plat
  • 4burratina
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
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Instructions de cuisine

⏰ 20 min 🔥 20 min
  1. 1

    Faites griller vos aubergines à la poêle ou sur les braises d’un barbecue.

  2. 2

    Perso, je ne m’embête plus avec les aubergines qui peuvent d’être difficiles à cuire, je les prends congelées.

  3. 3

    Coupez les tomates cerise en deux.

  4. 4

    Déposez les lentilles dans un saladier, salez, poivrer.

  5. 5

    Ajoutez les tomates cerises, l'échalote, les aubergines.

  6. 6

    Incorporez le persil, bien mélangez.

  7. 7

    Servez dans les assiettes en terminant par une burratina avec une vinaigrette.

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La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
le lundi 24 août 2026 12h58
Castres, Occitanie
Bonjour,Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie!Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour…C'est pour cela que j'ai créé mon blog culinaire en 2015 afin de partager mes recettes en toute simplicité...Si cela vous intéresse, allez y jeter un oeil : https://lapopottesanschichis.frÉgalement présente sur les réseaux sociaux :Facebook, Instagram, Pinterest, Chef Simon
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