Pangsit Ayam Kuah (Wonton Soup)

Name: Pangsit Ayam Kuah (Wonton Soup)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30-40 lembar kulit pangsit; 1 sdm minyak; 3 siung bawang putih; 1 btg daun bawang; 600 gr ayam giling; 1 butir putih telur; 50 gr tapioka (4 sdm); 30 gr saus tiram (1 1/2 sdm); 15 gr minyak wijen (2 sdm); 20 gr air (4 sdm); 30 gr gula pasir (2 sdm); 10 gr garam dan penyedap (1 sdm); sejumput lada; 2 L kuah kaldu ayam; 2 siung bawang putih; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya garam, lada; 1 batang daun bawang iris tipis

dinda_ns @cook_21280294

Pangsit kuah isi melimpah

Lebih banyak

Pangsit Ayam Kuah (Wonton Soup)

dinda_ns @cook_21280294

Pangsit kuah isi melimpah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

Bahan A:
30-40 lembarkulit pangsit
Bahan B:
1 sdmminyak
3 siungbawang putih
1 btgdaun bawang
Bahan C:
600 grayam giling
1 butirputih telur
50 grtapioka (4 sdm)
30 grsaus tiram (1 1/2 sdm)
15 grminyak wijen (2 sdm)
20 grair (4 sdm)
30 grgula pasir (2 sdm)
10 grgaram dan penyedap (1 sdm)
sejumputlada
Bahan D:
2 Lkuah kaldu ayam
2 siungbawang putih
1 sdmkaldu bubuk
secukupnyagaram, lada
1 batangdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan B. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai harus, lalu tambahkan bawang daun. Sisihkan
2

Siapkan bahan C. Campur semua bahan C kecuali tapioka. Tambahkan bahan B. Masukkan tapioka, koreksi rasa.
3

Siapkan kulit pangsit, beri isi, bentuk sesuai selera
4

Panaskan air. Rebus pangsit hingga matang (tanda matang adalah mengambang ke permukaan)
5

Masukkan semua bahan D. Masak hingga mendidih. Koreksi raaa
6

Pangsit ayam + kuahnya siap untuk disajikan. Beri taburan daun bawang dan nikmati selagi hangat