Rebus jengkol jika beli mentah,
Kalau saya beli jengkol yang sudah matang..
Potong jengkol yang sudah matang menjadi 3 bagian lalu di goreng setengah garing,

Rebus cabe merah kriting, cabe rawit setan, (boleh langsung di blender mentah) kalau saya suka direbus lebih dahulu supaya sambel bisa tahan lebih lama
Setelah matang lalu di blender menjadi satu,

Iris tipis bawang merah beserta tomat dan daun bawang

Siapkan minyak bekas menggoreng jengkol yang sudah matang tadi, jika sudah agak panas masukan irisan bawang merah, diaduk sampai harum dan agak layu, setelah itu masukan cabe yang sudah di haluskan, masak hingga mengeluarkan buih2, lalu masukan terasi yang sudah dibakar, aduk, setelah itu masukan irisan tomat aduk, setelah itu masukan jengkol, tambahkan garam secukupnya, kemudian masukan irisan daun bawang, Aduk sebentar jangan sampai layu daun bawangnya,
Sambel jengkol siap disajikan