Judul ayam goreng lengkuas empuk tidak alot

Name: Judul ayam goreng lengkuas empuk tidak alot
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam uk besar potong 7-8; 3 siung baput besar; 2 ruas jahe; 7 ruas lengkuas; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah kemiri bulat besar; 1/3 kunyit bubuk; Daun salam 2 lembar, sereh 1buah, daun jeruk 3lmbar; Garam, penyedap rasa secukup'y; Minyak untuk menggoreng; 4 siung bamer besar

Entin Sutinah @cook_110434656

Makanan kesukaan anak2, suka bikin sendiri hasil lebih banyak dan lebih hemat

Lebih banyak

Judul ayam goreng lengkuas empuk tidak alot

Entin Sutinah @cook_110434656

Makanan kesukaan anak2, suka bikin sendiri hasil lebih banyak dan lebih hemat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 1 jam

3-4 orang

1/2 ekorayam uk besar potong 7-8
3 siungbaput besar
2 ruasjahe
7 ruaslengkuas
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 buahkemiri bulat besar
1/3kunyit bubuk
Daun salam 2 lembar, sereh 1buah, daun jeruk 3lmbar
Garam, penyedap rasa secukup'y
Minyak untuk menggoreng
4 siungbamer besar

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 1 jam

1

Cuci ayam, masukan ke dalam wajan
2

Blender/ gerus semua bumbu, kecuali daun2an, masukan kedalam wajan, masukan garam penyedap rasa, tambahkan air samp ayam terendam, aduk, wajan ditutup
3

Ungkep ayam selama kurleb 30mnt dgn api sedang, aduk sesekali spy bumbu merata
4

Matikan api, diamkam ayam ungkep 15 menit spy bumbu meresap
5

Kemudian tiriskan ayam, boleh di goreng langsung atw simpen di lemari es, tahan smp 3hari
6

Panaskan minyak, goreng ayam dgn api kecil sampai kuning kecoklatan jgn sampe gosong yah,,,,
7

Angkat dan sajikan,eemm yummy,,,
8

Selamat mencoba🙏😊