Ayam Panggang Sereh

Name: Ayam Panggang Sereh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg ayam; 6 siung bamer; 6 siung baput; 4 batang sereh; 3 butir kemiri; 3 sdm saos tiram; 2 sdm kecap ikan; 4 sdm gula palem; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica

nannisa @nannisa

tanah rindang

Ayam panggang kaya rempah, menu favorit di keluarga aku… kali ini bikinnya dipanggang biar beda ama yg biasa bikin, biasanya ak goreng… ternyata rasanya agak beda… kalo yg digoreng agak sedikit juicy… yuk… kuta masak #combocalakan #ayampanggangsereh

Lebih banyak

Ayam Panggang Sereh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1.5 kgayam
6 siungbamer
6 siungbaput
4 batangsereh
3 butirkemiri
3 sdmsaos tiram
2 sdmkecap ikan
4 sdmgula palem
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdtminyak wijen
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong bamer baput dan sereh kemudian masak sampe wangi lalu blender semua bahan kecuali ayam sampe halus
2

Balurkan bumbu ke ayam… marinasi agar bumbu meresap
3

Panggang dengan airfryer 27 menit suhu 170
4

Ayam siap disajikan cocok ditambah saos cabe rawit atau apa aja favorit bunda… makan pake nasi anget nikmat bgt… happy recook