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キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め
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キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め-レシピのメイン写真

キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

和からしとマヨの他に隠し味でマスタードを少し入れるのがポイントです。
あと天かすは必ず入れてくださいね!
満足感が違います笑
お野菜ばっかりだけどご飯に合うそんな料理を目指しました(^^)

和からしとマヨの他に隠し味でマスタードを少し入れるのがポイントです。
あと天かすは必ず入れてくださいね!
満足感が違います笑
お野菜ばっかりだけどご飯に合うそんな料理を目指しました(^^)

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キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

和からしとマヨの他に隠し味でマスタードを少し入れるのがポイントです。
あと天かすは必ず入れてくださいね!
満足感が違います笑
お野菜ばっかりだけどご飯に合うそんな料理を目指しました(^^)

和からしとマヨの他に隠し味でマスタードを少し入れるのがポイントです。
あと天かすは必ず入れてくださいね!
満足感が違います笑
お野菜ばっかりだけどご飯に合うそんな料理を目指しました(^^)

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材料

4人分
  • 椎茸 6個
  • しめじ 半株
  • 白ネギ(白いところ) 1本
  • ピーマン 2個
  • 天かす(えび味) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 和がらし 2センチ
  • マスタード 1センチ
  • 味塩コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • チューブニンニク 1センチ
  • チューブしょうが 1センチ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油とチューブニンニク、チューブしょうがを入れ温めます。

  2. 2

    フライパンが温まったらネギ、ピーマンの順で入れ炒めます。

    • キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギ、ピーマンが焼き目がついてしんなりしたらキノコ類を入れ炒めます。

    • キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    キノコがしんなりしてきたら味塩コショウ、天かす、マヨネーズ、カラシ、マスタードを入れ合えます。

    • キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    全体的に混ざったら出来上がりです!

    • キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

最近、炒め物に天かすを入れるにハマってます。お肉を使わなくても香ばしくなり、
さらに満足感がアップします。もちろんカロリーも(^_^;)笑

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クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151
2024/11/12 10:57に公開
日頃はのんびり飲んだりご飯食べたりしてます。自炊が趣味なのでレシピ投稿します。基本的には簡単で早くて美味しくをモットーにしてます。最近は蒸し料理にどハマり中。
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ シメジ しいたけ ピーマン マスタード 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24243853
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