Bendi Tumis Telur

Name: Bendi Tumis Telur
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10 tangkai bendi; 2 biji telur; Secukupnya garam; Secukupnya serbuk perasa; Secukupnya serbuk lada sulah; 2 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 7 biji cili padi hijau; 1 biji cili merah basah; 1 inci belacan

Atika Mahamood @atika_mahamood

Muar, Johor

Tips bendi tak berlendir semasa dimasak :

Selepas cuci bendi, lapkan dengan tisu dapur. Lap hingga betul-betul kering barulah dihiris.

Jangan hiris semasa bendi basah okey.

Semasa memasak, kuatkan api selepas masukkan bendi.

Tips bendi tak berlendir semasa dimasak :

Selepas cuci bendi, lapkan dengan tisu dapur. Lap hingga betul-betul kering barulah dihiris.

Jangan hiris semasa bendi basah okey.

Semasa memasak, kuatkan api selepas masukkan bendi.

Baca lagi

Bendi Tumis Telur

Atika Mahamood @atika_mahamood

Muar, Johor

Tips bendi tak berlendir semasa dimasak :

Selepas cuci bendi, lapkan dengan tisu dapur. Lap hingga betul-betul kering barulah dihiris.

Jangan hiris semasa bendi basah okey.

Semasa memasak, kuatkan api selepas masukkan bendi.

Tips bendi tak berlendir semasa dimasak :

Selepas cuci bendi, lapkan dengan tisu dapur. Lap hingga betul-betul kering barulah dihiris.

Jangan hiris semasa bendi basah okey.

Semasa memasak, kuatkan api selepas masukkan bendi.

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 tangkaibendi
2 bijitelur
Secukupnyagaram
Secukupnyaserbuk perasa
Secukupnyaserbuk lada sulah
Bahan Tumbuk
2 bijibawang merah
3 bijibawang putih
7 bijicili padi hijau
1 bijicili merah basah
1 incibelacan

Disimpan

Cara Memasak

1

Hiris bendi tak nipis, tak tebal.
Tumbuk bahan-bahan kemudian tumis.
2

Masukkan telur. Kacau sebati (jangan lama sangat) kemudian masukkan bendi. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa dan serbuk lada sulah secukupnya.
3

Kuatkan api, paling-palingkan hingga bendi masak sebati.
4

Siap untuk dihidangkan.