Sambal jengkol maknyus

Name: Sambal jengkol maknyus
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 5 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 7 siung bamer ukuran besar; 4 siung baput ukuran besar; 1/4 potong terasi ABC atau sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula; 1 ikat daun bawang; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Zila @Zilacooking

Dulu ga pernah suka sama jengkol, karena ibu sering masak jadi sering makan dan suka sama teksturnya pas digigit, lama² jadi doyan hehe

Lebih banyak

Sambal jengkol maknyus

Zila @Zilacooking

Dulu ga pernah suka sama jengkol, karena ibu sering masak jadi sering makan dan suka sama teksturnya pas digigit, lama² jadi doyan hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1/4jengkol
5 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit
1 buahtomat
7 siungbamer ukuran besar
4 siungbaput ukuran besar
1/4 potongterasi ABC atau sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula
1 ikatdaun bawang
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih jengkol, didihkan air kemudian rebus jengkol sampai empuk
2

Haluskan semua bumbu, bisa diblender atau ulek tergantung selera
3

Kalau jengkol sudah empuk angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus setengah matang, masukkan jengkol goreng kurleb 3 menit lalu tambahkan air 20 ml
5

Jika air sudah menyusut tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang. Tunggu sampai air habis.
6

Koreksi rasa. Siap dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Zila @Zilacooking

pada 07 Desember 2024 03.26

Menjadi ibu rumah tangga yg berkarir adalah cita-cita sejak dulu. Tapi bisa membuat sambal sejak menikah (hidup semengenaskan itu ya ckck). Selain karir, prinsip menjadi istri dan ibu harus pandai di dapur menjadikan aku semangat mencoba terus belajar memasak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Jariang Daun Bawang Gula Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya