Oreg tempe teri

Name: Oreg tempe teri
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 ons teri jengki (bisa ganti teri medan); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe ijo; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1 1/2 sendok makan air asam jawa; 2 sendok makan kecap manis; Gula merah sisir secukupnya sesuai selera; 2 jumput garam; 1 jumput penyedap

ella fauziyah @Dapur_elzio

Udah beberapa kali recook tempe oreg kering, menurut saya ini receipe yang paling pas dengan lidah keluarga. Semoga bisa membantu untuk olahan tempenya ya 😀

Lebih banyak

Oreg tempe teri

ella fauziyah @Dapur_elzio

Udah beberapa kali recook tempe oreg kering, menurut saya ini receipe yang paling pas dengan lidah keluarga. Semoga bisa membantu untuk olahan tempenya ya 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 papantempe
1 onsteri jengki (bisa ganti teri medan)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe ijo
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
2 cmlengkuas geprek
1 1/2 sendok makanair asam jawa
2 sendok makankecap manis
Gula merah sisir secukupnya sesuai selera
2 jumputgaram
1 jumputpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong - potong tempe setipis mungkin, goreng sampai kering dengan api sedang. Tiriskan.
2

Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah dab cabe hijau selanjutnya ditumis dengan api sedang disusul dengan daun salam, sereh serta lengkuas.
3

Masukan tempe yang telah digoreng sebelumnya dengan ditambahkan kecap manis, air asam jawa, garam dan penyedap.
4

Koreksi rasa dan warna, selanjutnya hidangkan selagi hangat.