41. Sambal Udang Pete

Name: 41. Sambal Udang Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang vename, bersihkan dan goreng (saya pakai 15 buah uk sedang); 5 papan petai, kupas; 7 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 11 buah cabe merah keriting; 10 buah rawit merah; 1 buah tomat ukuran besar; secukupnya Gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng udang; 150 ml air; Secukupnya terasi matang; Secukupnya penyedap rasa

Andien Ferry @AndienFerry

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Lagi punya simpenan pete banyak banget akhirnya dibuat sambel udang pete aja deh

Lebih banyak

41. Sambal Udang Pete

Andien Ferry @AndienFerry

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Lagi punya simpenan pete banyak banget akhirnya dibuat sambel udang pete aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang vename, bersihkan dan goreng (saya pakai 15 buah uk sedang)
5 papanpetai, kupas
Bumbu Halus (rebus baru dihaluskan)
7 buahbawang merah
6 siungbawang putih
11 buahcabe merah keriting
10 buahrawit merah
1 buahtomat ukuran besar
secukupnyaGula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng udang
150 mlair
Secukupnyaterasi matang
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu halus sebelum dihaluskan kira2 10 menit lalu haluskan (saya menggunakan chopper)
2

Bersihkan udang lalu goreng
3

Tumis bumbu halus dengan Minyak bekas menggoreng udang sampai berubah warna
4

Tambahkan air aduk2, tambahkan garam, gula, terasi dan penyedap
5

Masukkan pete aduk2 hingga rata lalu masukkan udang... cicip lalu angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Andien Ferry @AndienFerry

pada 07 Januari 2025 06.05

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Punya Hobby cooking dan baking... utak atik resep di Dapur, cari yang simple, enak dan mudah dibuat... berbagi resep adalah berbagi Kebahagiaan semoga disuka ❤️❤️

Lebih banyak

Komentar (2)

Ananda Ridima @cook_8060249

14 Januari 2025 12.19

aku sudah recook ,enak ,suami suka ,makasih ka 🥰

Kata kunci

Sambal Gula Udang Cabe Rawit Cabe Merah Buah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya