Cuci pare:
- dipotong 2 memanjang, buang isinya.
- Potong kecil-kecil pare, beri garam & remas-remas. Diamkan sekitar 15 menit.
- Bilas pare dengan air panas, buang air. Bilas lagi dengan air biasa sambil di peras-peras. Ulangi sekitar 2-3kali.

Cuci teri:
- Teri direndam dengan air panas, buang air. Bilas lagi dengan air biasa 2x.

Panaskan minyak, goreng teri. Angkat & sisihkan.

Goreng pare hingga layu di minyak yg telah dipakai untuk goreng teri. Angkat & sisihkan.

Panaskan kembali sedikit minyak yg telah dipakai goreng teri & pare tadi, masukkan bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe. Masak hingga harum..

Masukkan kaldu jamur, lada, dan garam. Aduk rata.

Masukkan pare, aduk rata. Matikan api..

Setelah tumisan pare dingin, masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata.. Sajikan..