Pepes Tahu Jamur

Name: Pepes Tahu Jamur
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih uk sedang; 2 butir telur; 400 gr Jamur tiram; 250 gr Daun kemangi; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 gr kunyit bubuk; 2 butir kemiri sangrai; Secukupnya Penyedap rasa, lada bubuk

Maulina Dwi @maulina_dy

Cianjur, Jawa Barat

Pepes Tahu Jamur

Maulina Dwi @maulina_dy

Cianjur, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 buahtahu putih uk sedang
2 butirtelur
400 grJamur tiram
250 grDaun kemangi
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah
10 grkunyit bubuk
2 butirkemiri sangrai
SecukupnyaPenyedap rasa, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu
2

Cuci jamur tiram, tiriskan, lalu suwir-suwir
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri. Tumis hingga harum. Lalu masukkan jamur
4

Campurkan tumisan jamur ke dalam tahu, lalu tambahkan telur dan kemangi. Aduk hingga rata
5

Bungkus pepes tahu dengan daun pisang. Lalu kukus selama 15 menit
6

Pepes tahu jamur siap dihidangkan