หั่นต้นหอมญี่ปุ่นให้ละเอียด น้าหมูสันนอกมาล้างให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง จากนั้นนำส่วนผสมส่วนที่ 1 ผสมกันให้เข้ากันดีแล้วพักรอไว้ก่อนเพื่อรอให้เนื้อหมูนุ่ม

นำเนื้อหมูลงมาทอดให้สุกทั้งสองด้านจากนั้นตักพักขึ้นไปรอไว้ก่อน ก่อนที่จะนำเนื้อหมูไปผัดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ

น้ำซอสต้นหอมญี่ปุ่นลงไปผัดในกระทะให้หอมจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เข้ากันอีก 1 รอบแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ