Tahu kuning isi pedas 🌶

Name: Tahu kuning isi pedas 🌶
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 kotak tahu kuning; 100 gram kol (iris); 1 buah wortel (iris korek); 5 sdm tepung terigu; 2 btg daun bawang hijaunya saja; Secukupnya air; Secukupnya minyak; 2 siung bamer (bawang merah); 1 siung baput (bawang putih); 5 buah cabe jablay/cabe rawit merah; Secukupnya garam, micin, lada; 1/2 sdt bawang putih bubuk

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Buka puasa, males macet macetan buat beli gorengan..
Alhasil ngeribetin sendiri bebikinan, dan kebetulan tahu pong tahu goreng pada abis diwarung sayur..
Jdi beralih ke tahu kuning, lebih mantap karena padet dan besar 🤭😂

Lebih banyak

Tahu kuning isi pedas 🌶

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

6 kotaktahu kuning
100 gramkol (iris)
1 buahwortel (iris korek)
5 sdmtepung terigu
2 btgdaun bawang hijaunya saja
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak
Bumbu halus:
2 siungbamer (bawang merah)
1 siungbaput (bawang putih)
5 buahcabe jablay/cabe rawit merah
Secukupnyagaram, micin, lada
1/2 sdtbawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih tahu, lali goreng sampai luarnya kering, agar tidak koyak saat dibelah dan diisi.
2

Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukan Kol dan wortel, tambah garem micin. Tumis sampai layu.
3

Setelah tahu dingin, dan isian siap.
Kerat sisi tahu (dilubangi), lalu isi dengan tumisan Kol dan wortel tadi, isi semua tahu sampai tumisan habis.
4

Tahu terisi, siapkan tepung, beri irisan daun bawang, garam micin, bawang putih bubuk, dan lada, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai kekentalan yg diinginkan (lebih baik jgn trll encer, agar saat tahu di goreng bisa terselimuti tepung)
5

Panaskan minyak, masukkan tahu isi kedalam adonan tepung satu per satu, goreng sampai kecoklatan, lakukan sampai habis. Angkat tiriskan, siap disantap 👍🏻👍🏻