Udang rebus manis

Name: Udang rebus manis
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang sungai; 3 siung bawang merah, diiris tipis; 2 siung bawang putih, geprek kemudian di cincang kasar; 2 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1 batang serai, geprek dan buat simpul; 2 cm kunyit, geprek (aku skip); Secukupnya, air, garam, micin, gula; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Windy Bunda Afifah @bundanyaAfifahAfra

Pengen masak yg berkuah buat sahur biar seger ❤️ resep dapat dari Bundanya Putri, walimurid di kelasku tahun lalu. Izin post dan save resepnya disini yaa Bun, biar inget lain kali klo mau recook 🤗

Lebih banyak

Udang rebus manis

Windy Bunda Afifah @bundanyaAfifahAfra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-4 orang

1/4 kgUdang sungai
3 siungbawang merah, diiris tipis
2 siungbawang putih, geprek kemudian di cincang kasar
2 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe, geprek
1 batangserai, geprek dan buat simpul
2 cmkunyit, geprek (aku skip)
Secukupnya, air, garam, micin, gula
2 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi dan cuci bersih udang sungai
2

Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang merah hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan serai, lengkuas, jahe dan kunyit.
3

Masukkan air, rebus hingga mendidih lalu masukkan udang. Masak hingga berubah warna.
4

Tambahkan garam, micin dan gula. Cek rasa. Masak selama beberapa menit, hingga udang matang dan bumbu meresap. Jangan lupa, buang buih yg muncul agar kuah tetap bening. Selamat mencoba