Udang Galah Saos Padang
Yuta pingin masak lopster. Tetapi, di kulkas cuma ada 3 udang gede, alais udang galah. Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal. 🦐
Ukuran fisiknya lebih besar dari udang lainnya. Rasanya manis dan dagingnya berair.
Biasanya bunda masak lada hitam udang galah, atau tumis udang. Namun kali ini mau mencoba bumbu lain, dan kebetulan #IsiKulkasku lengkap bumbu- bumbunya jika memasak udang galah masak saos padang. Sambil bersih- bersih kulkas yang sudah mulai banyak makanan dan sayuran sisa, disimpan beberapa hari. Semerbak baunya.. 🤣🤣🤣
Lombok keriting aja tinggal 7 biji, itupun sudah mulai ada yang menghitam. Lombok rawet sisa 5.. ya
Buat bumbu saos padang versi kurang pedesnya.. hasilnya
Enak kok. Boleh dicoba!
Lihat beberapa resep di CP diantaranya @UdaReza Makasih ya sdh menginspirasi.
#BamasakBesamaan_IsiKulkasKu
#IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Udang Galah Saos Padang
Yuta pingin masak lopster. Tetapi, di kulkas cuma ada 3 udang gede, alais udang galah. Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal. 🦐
Ukuran fisiknya lebih besar dari udang lainnya. Rasanya manis dan dagingnya berair.
Biasanya bunda masak lada hitam udang galah, atau tumis udang. Namun kali ini mau mencoba bumbu lain, dan kebetulan #IsiKulkasku lengkap bumbu- bumbunya jika memasak udang galah masak saos padang. Sambil bersih- bersih kulkas yang sudah mulai banyak makanan dan sayuran sisa, disimpan beberapa hari. Semerbak baunya.. 🤣🤣🤣
Lombok keriting aja tinggal 7 biji, itupun sudah mulai ada yang menghitam. Lombok rawet sisa 5.. ya
Buat bumbu saos padang versi kurang pedesnya.. hasilnya
Enak kok. Boleh dicoba!
Lihat beberapa resep di CP diantaranya @UdaReza Makasih ya sdh menginspirasi.
#BamasakBesamaan_IsiKulkasKu
#IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, dan cuci bersih. Blender bumbu sampai halus, dan tumis sampai matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Lihat cara membersihkan udang pada langkah pertama di resep udang galah lada hitam saya.
- 2
Masukkan udang, tambahkan air. Masukkan bawang bombay. Cek rasa dengan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sekitar 15 menit. Sampai kuah agak mengental.
- 3
Setelah matang, sajikan..uihhhss sedapnya. Taburi duan bawang.
- 4
Masuk Top 6 CP KalselBar
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)