Ayam Kampung Ungkep Bumbu Lengkuas Tanpa MSG

Name: Ayam Kampung Ungkep Bumbu Lengkuas Tanpa MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (me: 1,2 kg); 80 gr lengkuas; 65 gr bawang putih; 30 gr bawang merah; 25 gr garam krosok; 20 gr jahe; 20 gr kunyit; 5 gr ketumbar bubuk; 2 sdt ebi kering; 2 sdt gula aren bubuk

Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya

Plampang, Sumbawa

Sebagai penyedap saya menambahkan ebi &
gula aren bubuk

Lebih banyak

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Lengkuas Tanpa MSG

Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya

Plampang, Sumbawa

Sebagai penyedap saya menambahkan ebi &
gula aren bubuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (me: 1,2 kg)
80 grlengkuas
65 grbawang putih
30 grbawang merah
25 grgaram krosok
20 grjahe
20 grkunyit
5 grketumbar bubuk
2 sdtebi kering
2 sdtgula aren bubuk
600 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian
2

Cuci bersih ayam, tiriskan
3

Blender semua bumbu-bumbu dengan air
4

Letakkan potongan ayam ke dalam wajan & tambahkan bumbu. Masak dengan api sedang-besar sambil sesekali diaduk
5

Masak hingga air menyusut. Matikan api. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam wadah bersih & siap untuk digoreng kapan pun