Tumis Pare Teri

Name: Tumis Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 100 gr Teri, cuci bersih; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit merah; 1 ruas lengkuas, digeprek; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt penyedap rasa; Secukupnya air; Secukupnya minyak

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Sebelumnya uda pernah buat resep sejenis ini, tp ini beda teknik ajaa..

Buat yg lagi pengen makan asin, pedes, gurih, pedes. Cocok lahhh ini mah..

Sebelumnya uda pernah buat resep sejenis ini, tp ini beda teknik ajaa..

Buat yg lagi pengen makan asin, pedes, gurih, pedes. Cocok lahhh ini mah..

Lebih banyak

Tumis Pare Teri

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Sebelumnya uda pernah buat resep sejenis ini, tp ini beda teknik ajaa..

Buat yg lagi pengen makan asin, pedes, gurih, pedes. Cocok lahhh ini mah..

Sebelumnya uda pernah buat resep sejenis ini, tp ini beda teknik ajaa..

Buat yg lagi pengen makan asin, pedes, gurih, pedes. Cocok lahhh ini mah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
100 grTeri, cuci bersih
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7 buahcabe rawit merah
1 ruaslengkuas, digeprek
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada
1/4 sdtpenyedap rasa
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pare, buang isi pare. Cuci pare, taburkan garam & temas, diamkan 5 menit, bilas (lakukan 2x). Rendam dengan air, beri garam, diamkan 30-60 menit, bilas bersih sambil di remas..
2

Chopper tanpa air bawang merah, bawang putih, cabai.
3

Panaskan minyak, goreng teri hingga kecoklatan, angkat & sisihkan.
4

Sisakan minyak sedikit dr bekas tumisan teri, masukkan bawang2 dan cabai yg sudah di chopper, masukkan lengkuas geprek. Tumis hingga harum.
5

Masukkan pare & Teri yg sudah di goreng, aduk rata.
6

Tambahkan sedikit air, garam, lada, penyedap rasa. Aduk rata, diamkan sebentar.
7

Sajikan...