Nasi Lengko Tiap Pagi
Ayah saya berasal dari Indramayu, selama 90 tahun beliau makan sarapan Nasi Lengko tiap hari. Kalau kami menengok sanak saudara ayah, kami juga makan nasi lengko yang kami beli dari abang abang yang mendatangi rumah rumah dengan nasi lengko dibungkus dalam daun pisang. Bungkusannya kecil kecil dan saya ingat saya selalu beli 2 atau 3 bungkus. Sesudah beli, abang abang memberi pilihan kecap manis atau asin dan juga ukuran cabai bubuk dan diberi kerupuk goreng. Mmm, enak sekali dan sehat.
Nasi Lengko Tiap Pagi
Ayah saya berasal dari Indramayu, selama 90 tahun beliau makan sarapan Nasi Lengko tiap hari. Kalau kami menengok sanak saudara ayah, kami juga makan nasi lengko yang kami beli dari abang abang yang mendatangi rumah rumah dengan nasi lengko dibungkus dalam daun pisang. Bungkusannya kecil kecil dan saya ingat saya selalu beli 2 atau 3 bungkus. Sesudah beli, abang abang memberi pilihan kecap manis atau asin dan juga ukuran cabai bubuk dan diberi kerupuk goreng. Mmm, enak sekali dan sehat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik buntut tauge dan bilas; lalu disiram dengan air panas dan dibuang airnya, pindahkan tauge ke mangkok
- 2
Belah tahu dan tempe hingga tebalnya kira kira 1 1/2 cm, dan rendam dalam air garam secukupnya.
- 3
Goreng Tahu Tempe, dan potong sehingga menghasilkan kotak kotak (cubes) ukuran kira kira 1 1/2 x 1 1/2 x 1 1/2 cm. Pindahkan ketempat sajian.
- 4
Sediakan ketimun, dipotong sendiri oleh yang suka, potongan daun kucai, bawang/brambang goreng, kecap manis dan kecap asin dibotolnya masing masing, cabai bubuk, dan krupuk udang dan krupuk ikan ditoples. Dan nasi putih. Juga teh panas dan gula untuk yang suka teh manis.
- 5
Kami ambil sendiri dan memilah apa yang kami suka. Saya biasanya mengambil sedikit sedikit dari semuanya. Mula mula ambil piring, ambil nasi, tutup dengan tauge, lalu ambil potongan tahu dan tempe goreng, ketimun yang saya potong kris-kros diujung lalu dipotong melintang, potongan kucai, brambang goreng, cabai bubuk dan kecap manis, ambil kerupuk dari toples. Mmm, enak. Ayah tidak suka ketimun, dan kucai, dan pakai kecap asin. Ibu, ambil semuanya, kecap manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar