Banana Chocolate Bread tanpa Mixer
Bismillah
Udah lama banget sebenarnya ga baking, berhubung ga ada stok resep lagi, dan resep postingan bareng masih dikit, jadi ya sayang banget kalau melewatkan posting bareng.
Kebetulan ada pisang ambon matang yang ga kemakan, bikin banana bread (again!) kali ini versi coklat, kalau mau versi lainnya, sila cek di koleksi resep saya ya 💕
Banana Chocolate Bread tanpa Mixer
Bismillah
Udah lama banget sebenarnya ga baking, berhubung ga ada stok resep lagi, dan resep postingan bareng masih dikit, jadi ya sayang banget kalau melewatkan posting bareng.
Kebetulan ada pisang ambon matang yang ga kemakan, bikin banana bread (again!) kali ini versi coklat, kalau mau versi lainnya, sila cek di koleksi resep saya ya 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang loaf ukuran 24x9x6 cm, lapisi dengan baking paper, sisihkan
- 2
Panaskan oven suhu 160 derajat, api atas bawah
- 3
Masukkan butter kedalam mangkuk, lalu panaskan sebentar hingga meleleh, bukan mendidih ya. Jika menggunakan microwave, cukup 10 detik. Sisihkan
- 4
Timbang terigu, coklat bubuk, tambahkan baking powder, baking soda, garam. Ayak, lalu sisihkan dulu
- 5
Siapkan mangkuk yg cukup besar. Lalu masukkan pisang, hancurkan pisang menggunakan garpu, tidak perlu terlalu halus
- 6
Masukkan brown sugar, gula pasir, dan telur, aduk dengan whisk sampai tercampur rata
- 7
Masukkan butter leleh, minyak sayur, vanilla extract, aduk lagi sebentar sampai tercampur saja
- 8
Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking soda, baking powder dan garam, aduk balik dengan spatula hingga tercampur. Jangan berlebihan mengaduknya, nanti terbentuk gluten dan kuenya jadi keras
- 9
Masukkan dark chocolatenya, saya pakai chocolate chips, aduk rata
- 10
Tuang kedalam loyang, hentakkan dua kali, lalu taburi lagi dengan chocochips. Berikut saya lampirkan juga banana bread chocochips versi satu telur
- 11
Panggang dengan suhu 150-160 derajat selama 50-60 menit. Biarkan dulu didalam loyang, sampai dingin, baru dikeluarkan. Hasilnya moist dan lembut. Oiya, yang mau banana bread versi diet bisa cek resep di lampiran ya
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar