Sayur bayam kunci

Name: Sayur bayam kunci
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 3 siung bawang merah; 1 genggam kecil daun kemangi (dibuang batangnya - bisa di skip tapi di saya ini wajib krn bikin tambah enaaak); 2 ruas temu kunci; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1,5 lt air bisa disesuaikan dengan keinginan, kalau suka kuah ya bisa ditambah

Niken Rose Marieta @niken_rm

Dari jaman kecil - 30++ sayur bayam ini tetep jadi comfort food didalam segala kondisi, mau sehat, mau sakit, ya sakit, bahkan ranap saja aku minta dibawakan sayur bayam untuk makan, seseger ituuu

Lebih banyak

Sayur bayam kunci

Niken Rose Marieta @niken_rm

Dari jaman kecil - 30++ sayur bayam ini tetep jadi comfort food didalam segala kondisi, mau sehat, mau sakit, ya sakit, bahkan ranap saja aku minta dibawakan sayur bayam untuk makan, seseger ituuu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ikatbayam
3 siungbawang merah
1 genggam kecil daun kemangi (dibuang batangnya - bisa di skip tapi di saya ini wajib krn bikin tambah enaaak)
2 ruas temu kunci
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
1,5 lt air bisa disesuaikan dengan keinginan, kalau suka kuah ya bisa ditambah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Petik & cuci bayam
2

Potong bawang merah & temu kunci
3

Rebus bawang merah & temu kunci di api kecil (biar keluar aromanya) sampai air hampir mendidih
4

Masukan garam & gula, aduk2 cicipi, jika rasa sudah pas manis gurih segar masukkan bayam aduk2 supaya tidak mudah lembek
5

Setelah bayam sedikit layu masukkan daun kemangi, rebus lagi sebentar sambil diaduk pelan
6

Cicipi, jika sudah ok matikan api, pastikan bayam pada saat api dimatikan itu tidak terlalu lunak / kematangan. Karna setelah api mati proses pematangan bayam masih berlanjut
7

Sajikan, bisa disajikan dalam kondisi hangat maupun dingin