Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Suwir tipis daging ayam yang sudah direbus.
- 2
Haluskan cabai rawit, bawang putih dan kencur.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan suwiran daging ayam, garam, gula, kaldu dan merica, lalu tambahkan sedikit air.
- 4
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor, sisihkan.
- 5
Siapkan panci untuk memasak aci. Masukkan tepung tapioka, 300 ml air, kaldu, merica dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
- 6
Kemudian nyalakan kompor. Masukkan suwir ayam. Masak sambil diaduk hingga adonan berubah warna menjadi bening dan memiliki tekstur kenyal dan lengket.
- 7
Ambil sedikit adonan, taruh di atas kulit lumpia. Kemudian lipat.
- 8
Panaskan minyak, goreng cibay sampai kecoklatan.
- 9
Saya menyajikannya dengan chili oil :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar