Tempe Bacem Kuning

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60'
8 porsi
  1. 600 grTempe
  2. 5 butirbawang merah
  3. 10 buahrawit merah utuh
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 buahbelimbing wuluh
  6. 2 batang daun bawang
  7. 250 grair
  8. secukupnyaminyak
  9. Bumbu halus:
  10. 5 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 batangserai
  13. 1/4 stmerica butiran
  14. 4 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 5 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

60'
  1. 1

    Iris" tempe dan marinasi dengan garam, biarkan beberapa saat sebelum dieksekusi Cuci bersih daun salam, daun jeruk dan belimbing wuluh. Blend bumbu halus

  2. 2

    Siapkan rawit utuh. Iris" daun bawang dan belah dua bawang merah

  3. 3

    Goreng tempe hingga setengah matang, angkat.... tiriskan

  4. 4

    Goreng bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk dan belimbing wuluh, setelah matang beri air biarkan mendidih

  5. 5

    Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya biarkan kuah mengental lalu masukkan tempe

  6. 6

    Aduk" hingga bumbu meresap, hancurkan belimbing wuluh agar asamnya keluar, tambahkan daun bawang

  7. 7

    Tes rasa masukkan rawit utuh dan bawang merah aduk sebentar

  8. 8

    Matikan kompor. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa