Ayam tumis kemangi
Kemanginya wangi, ayamnya gurih empuk dan tidak amis.
Ini resep yg cepat masaknya dan bikin nasi cepat habis, aplg bagi yg suka masakan pedas gurih.
Ayam tumis kemangi
Kemanginya wangi, ayamnya gurih empuk dan tidak amis.
Ini resep yg cepat masaknya dan bikin nasi cepat habis, aplg bagi yg suka masakan pedas gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan tapioka atau baking soda, biarkan 10 menit, cuci bersih.
- 2
Panaskan air dalam panci sampai mendidih, masukkan cuka/air jeruk nipis. Masukkan ayam. Tidak perlu lama2. Sekitar 3-5 menit saja. Hanya untuk hilangkan amis dan sisa tepung dari ayam.
- 3
Tiriskan ayam, cuci bersih, potong2 kecil sekitar 2x2cm.
- 4
Tumis cabe dan bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan ayam.
- 5
Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
- 6
Masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sampai matang dan tercampur rata. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar