Dadar Jagung
Dadar jagung, dibeberapa daerah disebut juga bakwan jagung. Ada salah satu teman dari Kebumen, Jawa Tengah bertanya apa itu dadar jagung? Apa telur dadar dicampur jagung? 🌽
Dadar Jagung
Dadar jagung, dibeberapa daerah disebut juga bakwan jagung. Ada salah satu teman dari Kebumen, Jawa Tengah bertanya apa itu dadar jagung? Apa telur dadar dicampur jagung? 🌽
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Racik bumbu halus kemudian blender/ulek
- 2
Tambahkan jagung yang sudah dipipil
- 3
Haluskan sesuai selera (kalau suka yang bertekstur lebih baik diulek kasar)
- 4
Tambahkan gula, garam, tepung terigu, dan tepung beras
- 5
Tambahkan sedikit air
- 6
Tambahkan irisan daun bawang
- 7
Aduk hingga rata
- 8
Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan (agar tau tekstur dan rasanya sudah pas atau belum)
- 9
Jika sudah sesuai bisa dilanjut menggoreng adonan hingga kuning kecoklatan
- 10
Dadar jagung siap dinikmati bersama nasi hangat, sayur bening, dan sambal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar