Ceviche de saumon
Originaire du Pérou, le ceviche est un plat de poisson et/ou crustacés marinés dans des agrumes (citron vert) et des assaisonnements.
Je ne suis pas fan du poisson cru, mais j’ai goûté, dans un resto, du ceviche de saumon, je me suis régalée, donc je tente de le faire.
Une entrée simple et très fraîche.
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Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ceviche de saumon
Originaire du Pérou, le ceviche est un plat de poisson et/ou crustacés marinés dans des agrumes (citron vert) et des assaisonnements.
Je ne suis pas fan du poisson cru, mais j’ai goûté, dans un resto, du ceviche de saumon, je me suis régalée, donc je tente de le faire.
Une entrée simple et très fraîche.
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Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découpez l'oignon rouge, ciselez la coriandre ou le persil, pressez les citrons verts.
Découpez le piment en petits morceaux.
Détaillez votre saumon en petits cubes.
Mélangez tous les ingrédients, laissez mariner 5 à 10 min selon vos goûts.
Pour la suite, c'est comme vous le souhaitez :
Soit vous le consommez comme tel.
Soit vous l'accompagnez de dés d'avocat que vous mélangez au poisson.
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