Daging Sate Garo khas Manado

Name: Daging Sate Garo khas Manado
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging; 100 gr kacang tanah goreng; 100 ml Kecap manis; 1 :1 Bamer dan Baput sama banyaknya; Cabe rawit optional bagi yg suka pedas; 50 gr Kemiri; 1 ruas Jahe; Daun jeruk; daun salam; Sereh; 4 pcs Cengkeh; 1 pala; 1 kayu manis; Lada; Ketumbar; Jintar

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Ini berasa sate kacang,
Bisa untuk daging sapi, kambing, ayam

Lebih banyak

Daging Sate Garo khas Manado

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Ini berasa sate kacang,
Bisa untuk daging sapi, kambing, ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

500 grDaging
100 grkacang tanah goreng
100 mlKecap manis
Bumbu halus
1:1 Bamer dan Baput sama banyaknya
Cabe rawit optional bagi yg suka pedas
50 grKemiri
1 ruasJahe
Bumbu aromatik
Daun jeruk
daun salam
Sereh
4 pcsCengkeh
1pala
1kayu manis
Lada
Ketumbar
Jintar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Goreng sbentar kacang tanah yg sudah di balur garam, dan haluskan.
2

Daging iris tipis tapi lebar agar daging cepat empuk saat masak dan cepat meresap bumbunya
3

Balurkan jintar ketumbar garam di daging yg sudah di iris
4

Haluskan smua bumbu halus
5

Tumis sbntar bumbu kering
6

Masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang, tambahkan daging dan air
7

Masak smpai tercampur rata, kemudian masukan kacang giling, dan kecap.
8

Tunggu sampai air tinggal sedikit koreksi rasa siap di sajikan