Potong tahu menjadi kotak kecil dan iris tipis bumbu bamer,baput,cabe, geprek lengkuas

Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah dipotong, tumis bumbu dan masukkan lengkuas

Setelah harum masukkan saos tiram dan air, tunggu mendidih masukkan kecap, garam, masako, koreksi rasa

Setelah dirasa pas, masukkan tahu tunggu hingga air meresap ke tahu dan asat

Jika air sudah asat masukkan toge aduk sebentar sekitar 2-3 menit, lalu angkat siap disajikan.