Ayam goreng ketumbar

Name: Ayam goreng ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam / ayam utuh; 5 siung bawang putih; 2 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; Secukupnya kaldu & garam; 4 sdm tepung maizena; 10 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit setan; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 buah tomat; Secukupnya garam, gula & kaldu; Secukupnya minyak

Dara Ayu Shabrina @daraashabrina

Serius ini enak banget, buat nya mudah banget juga dan di makan pake sambel bawang beeehh auto gamau berenti, btw ini aku liat resep di IG tapi lupa banget siapa dan untuk resep aku inget2 aja waktu masak karna pas cari gak ketemu lagi tapi sumpah beneran enaak

Lebih banyak

Ayam goreng ketumbar

Dara Ayu Shabrina @daraashabrina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam / ayam utuh
5 siungbawang putih
2 1/2 sdmketumbar
1 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
Secukupnyakaldu & garam
4 sdmtepung maizena
Sambal bawang
10 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit setan
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 buahtomat
Secukupnyagaram, gula & kaldu
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih, ketumbar, lada di blender aja jadi lalu marinasi ayam menggunakan semua bumbu termasuk maizena (marinasi minimal 1 jam, lebih meresap kalo semalaman) setelah di marinasi langsung goreng aja, lebih kriuk kalau pakai double fried / awal goreng pakai api sedang setelah ayam matang besarkan api sampai permukaan kecoklatan
2

Untuk buat sambal bawang rebus semua bahan termasuk tomat sampai matang dan lembut lalu ulek kasar tambahkan gula, garam & penyedap sesuai selera setelah itu panaskan minyak sampai benar- benar panas tuang ke sambal dan aduk