Ayam batutu simple

Name: Ayam batutu simple
Yield: 2-3 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting marah(di sesuaikan selera saja); 5 buah rawit merah(di sesuaikan selera); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah terasi abc; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh ukurn kecil (klo besar 1 aja); Sedikit gula merah; Secukup nya garam dan penyedap; Secukup nya air

Deva kitchen @aprilianingsih

Bingung mau msak ayam itu itu aja, jdi coba mask yg lain dengan bumbu yg ada dirumah

Lebih banyak

Ayam batutu simple

Deva kitchen @aprilianingsih

Bingung mau msak ayam itu itu aja, jdi coba mask yg lain dengan bumbu yg ada dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnit

2-3 orng

1/2 ekorayam
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe keriting marah(di sesuaikan selera saja)
5 buahrawit merah(di sesuaikan selera)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 buahterasi abc
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh ukurn kecil (klo besar 1 aja)
Sedikitgula merah
Secukupnya garam dan penyedap
Secukupnya air

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnit

1

Cuci bersih ayam kemudian baluri dengan jeruk nipis(biar hilng bau amis nya)
2

Halus kan smua bumbu (bawang merah, bawangputih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, terasi)
3

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan lada, ketumbar, daun jeruk, daun salam,dan sereh. Tumis sampai harum
4

Kalau sudah harum masukkan ayam kemudian aduk dan tambahkan air
5

Masak hingga air menyusut kemudian tambahkan penyedap, garam dan gula merah.
6

Koreksi rasa dan tunggu hingga tanak
7

Ayam betutu simpel siap di makan sama nasi hangat