Petik daun singkong pilih bagian yang muda, cuci bersih lalu rebus, beri sedikit garam pada air rebusan agak warnanya hijau, jika sudah sempuk tiriskan dan peras hingga membentuk gumpalan, lalu potong menjadi 2-3 bagian

Haluskan bawang putih, kencur dan sedikit tempe semangit, sisanya potong potong tidak beraturan untuk dimasak dengan kuah

Campur 1 bungkus kara dengan 1 1/2 liter air, didihkan lalu masukkan daun singkong dan bumbu halus. Beri seasoning, masak dengan api sedang selama 10-15 menit hingga kuah berubah kehijauan

Masukkan 1 bungkus kara, aduk hingga tidak ada santan yang menggumpal, lalu masukkan kemangi

Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera, sambil terus diaduk dengan api sedang. Masak hingga warna santan sedikit kunin kehijauan. Sajikan bersama sambal dan lauk favorit kalian ya moms 🥰 Cocok sekali sama ayam atau ikan goreng, dan bakwan jagung 😍