Sambel Baby Cumi
Pertama kali masak baby cumi asin, biasanya masak pakai cumi segar. Untuk mengurangi asinnya, rendam di air garam hangat ( aku sambi ngerjain macem2, jadi aku rendem dari jam setengah 6 subuh dan diolah jam 10 siang). Sambel ini enak banget bikin nagih dan jangan coba2 makan kalau lagi diet yaa..bikin nambah2 nasi terus..
Sambel Baby Cumi
Pertama kali masak baby cumi asin, biasanya masak pakai cumi segar. Untuk mengurangi asinnya, rendam di air garam hangat ( aku sambi ngerjain macem2, jadi aku rendem dari jam setengah 6 subuh dan diolah jam 10 siang). Sambel ini enak banget bikin nagih dan jangan coba2 makan kalau lagi diet yaa..bikin nambah2 nasi terus..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam baby cumi asin dalam air hangat yang sudah diberi garam sampai asinnya hilang, tiriskan lalu bilas berulang kali supaya bersih dan tidak amis.
- 2
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi. Lalu haluskan kasar diblender
- 3
Kemudian tumis lagi hasil blender cabe dan bumbu2 tadi sampai tanak.
- 4
Masukkan baby cumi, dan tomat iris aduk rata, masak 5 menit.
- 5
Tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa, masak hingga sambal matang.
Tips
Tips mengurangi asin dari baby cumi asin yaitu direndam dengan air garam hangat. Karena garam tinggi yang ada di cumi mengalir ke air garam rendah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar