玉ねぎはごく薄くスライスする。熱したフライパンでバターを溶かし、まず玉ねぎを弱火でじっくりソテーする。

玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を振って、具材とよく馴染ませる。

さらに少しずつ牛乳を加えながら練り、ダマにならないよう混ぜ合わせる。

ソースが全体的にまとまってきたら、塩コショウやコンソメで味を調える。

別鍋でたっぷりめのお湯を沸かし、濃度１％程度の塩水にして、パスタを規定時間どおり茹で上げる。

耐熱容器の内側にマーガリンを満遍なく塗り、よく水分をはたいた⑤のパスタを底に並べる。

そして上から④のホワイトソースをたっぷり掛け、さらにチーズで上面を覆う。パン粉とパセリを散らす。

⑦を温度200℃のオーブンで10～15分ほど加熱する。

表面に適度な焼き色がついたら完成！