MSG Ala Drakor Bon Appetit Your Majesty
Bikin ini Sambil deg degan nungguin ending yaa🤭. Akhirnya recook juga MSG ala drakor kesayangan. Dari awal emang keren banget pas scene ini, bikin MSG alami sekaligus metode sous vide. Ditambah aku emang sempet baca sejarahnya MSG sebelumnya. Dan memang sains masak di drakor ini sama, yg bikin umami itu dari jamur shitakenya(pyogo kalau dikorea).
Disini aku recook dengan bahan2 lokal aja yang sekiranya mirip😁. Kalau jamur pyogo/shitake keringnya wajib beli di online😅. Fantastis, hasilnya beneran enak lohh. Anak2ku tak suruh icip pada suka dan minta nambah lagi terus😄.
Sekian semoga bermanfaat♥️
Dan alhamdulilah happy ending drakornya🤣. Aamiin
#msg
#msghomemade
#msgalami
#bonappettityourmajesty
#drakorbonappetityourmajesty
#msgrecipe
MSG Ala Drakor Bon Appetit Your Majesty
Bikin ini Sambil deg degan nungguin ending yaa🤭. Akhirnya recook juga MSG ala drakor kesayangan. Dari awal emang keren banget pas scene ini, bikin MSG alami sekaligus metode sous vide. Ditambah aku emang sempet baca sejarahnya MSG sebelumnya. Dan memang sains masak di drakor ini sama, yg bikin umami itu dari jamur shitakenya(pyogo kalau dikorea).
Disini aku recook dengan bahan2 lokal aja yang sekiranya mirip😁. Kalau jamur pyogo/shitake keringnya wajib beli di online😅. Fantastis, hasilnya beneran enak lohh. Anak2ku tak suruh icip pada suka dan minta nambah lagi terus😄.
Sekian semoga bermanfaat♥️
Dan alhamdulilah happy ending drakornya🤣. Aamiin
#msg
#msghomemade
#msgalami
#bonappettityourmajesty
#drakorbonappetityourmajesty
#msgrecipe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oven jamur shitake dan teri nasi suhu 180 derajat api atas bawah selama 8-10 menit. (Jika tidak ada oven, bisa dipanggang di pan biasa, air fryer atau sangrai saja)
- 2
Sangrai udang rebon hingga aromanya keluar dan terasa lebih ringan.
- 3
Haluskan jamur, udang dan teri menggunakan blender, chopper atau ulekan. Lalu saring untuk mengahasilkan kaldu bubuk yang lebih halus. (Video cara membuat lengkap bisa kalian lihat di Short YT @Hestihauraayusuf)
- 4
Simpan kaldu dalam jar kaca tertutup. Dan letakkan di kulkas. Gunakan sesuai selera untuk masakan kuah, tumis ataupun taburan. Untuk ketahanan mungkin sekitar 1-2 bulan (baru mau uji coba).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar