Rendang Sapi Ala Padang
Pertama kali masak rendang diajarin simbah sama bulek dari palembang.
Masak rendang enak itu katanya wajib pake koya dan daun kunyit.
Semenjak itu kalo masak rendang harus sesuai resep yang diajarin simbah.
Tapi ribetnya masyaAllah, harus masak berjam-jam buat dapet rendang enak ini.
Kalau lagi capek nyiapin bumbu, beli bumbu giling di pasar.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#TimloSolo_DapurPerempuanHebat
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Rendang Sapi Ala Padang
Pertama kali masak rendang diajarin simbah sama bulek dari palembang.
Masak rendang enak itu katanya wajib pake koya dan daun kunyit.
Semenjak itu kalo masak rendang harus sesuai resep yang diajarin simbah.
Tapi ribetnya masyaAllah, harus masak berjam-jam buat dapet rendang enak ini.
Kalau lagi capek nyiapin bumbu, beli bumbu giling di pasar.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#TimloSolo_DapurPerempuanHebat
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa tua hingga kecoklatan. Angkat dan uleg hingga menghitam dan keluar minyak.
- 2
Siapkan semua bumbu dan bahan untuk rendang.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh.
- 4
Tuangkan santan encer ke dalam wajan, masukkan daging sapi. Masak kurang lebih 2 jam hingga santan sedikit asat.
- 5
Jangan lupa sesekali di aduk supaya matang merata. Setelah santan asat, masukkan santan kental, dan masak kembali lebih kurang 1 jam atau hingga santan asat.
- 6
Setelah matang, dinginkan, kemudian bisa disimpan di thinwall utk stok. Simpan sesuai porsi sekali makan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar