💡Je coupe tous les légumes très finement 💡
Je fais d’abord caraméliser💡 l’oignon avec un peu d’huile et de beurre, puis j’ajoute les autres légumes et je les fais bien revenir pendant quelques minutes avec le persil et le céleri...
Ensuite, j’assaisonne avec du paprika, du poivre noir et du sel.
À la fin, j’ajoute une portion de fromage (facultatif).
Astuce 💡: si vous ajoutez du riz, mettez un peu d’eau pour éviter qu’il ne brûle.

Ps : devant chaque 💡= une astuce