Bola bola ayam saus lada hitam

Name: Bola bola ayam saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gr dada ayam fillet, haluskan; 3 siung bawang putih, tumis; 3/4 bawang bombai, tumis; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt penyedap; 1/2 sdm saos tiram; Telur; Bahan saos;; Bawang putih, cincang kasar; iris Bombai,; Lada hitam; Saos tiram; Sedikit minyak wijen; Penyedap; Air; Pre

Mbak R @Mbak_R

Madiun Kota

Diet mode on

Lebih banyak

Bola bola ayam saus lada hitam

Diet mode on

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

900 grdada ayam fillet, haluskan
3 siungbawang putih, tumis
3/4bawang bombai, tumis
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtgaram
2 sdtpenyedap
1/2 sdmsaos tiram
Telur
Bahan saos;
Bawang putih, cincang kasar
irisBombai,
Lada hitam
Saos tiram
Sedikitminyak wijen
Penyedap
Air
Pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Coper semua bahan, cetak rebus diair yg sudah mendidih. 1 sdm takar berat 20 gr 1/2 sdm berat 10 gr.
2

Setelah matang, ditimbang, berat adonan dg takaran 1 sdm 13gr sedang setengah sdm 5 gr. Jadi besok² kl bikin lg pakai takaran 1 sdm, 1 porsi di isi 3. Kl pakai 2 takaran isi 4 (2 ukuran sendok makan dan 2 ukuran 1/2 sdm)
3

Saos ; tumis bombai, bawang putih dan lada hitam sampai harum, masukkan air dan bola daging. Susul bumbui penyedap soas tiram dan minyak wijen. Biarkan hingga sedikit menyusut. Tambahkan daun pre, masak sebentar. Angkat. Sajikan