Κανελόνια με Σπανάκι και Μπεσαμέλ

Name: Κανελόνια με Σπανάκι και Μπεσαμέλ
Yield: 1 ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κανελόνια; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο); 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα); 700 g σπανάκι (πλυμένο, χοντροκομμένο); 100 g φέτα; Όσο θέλετε αλάτι, πιπέρι; 1,5 κ.σ. λάδι (για μπεσαμέλ); 3/4 κούπας αλεύρι; 500 ml γάλα; λίγο μοσχοκάρυδο; λίγο τριμμένο τυρί (για μπεσαμέλ); λίγο τριμμένο τυρί (για πασπάλισμα)

EleniAV @EleniAV

Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα

Άλλο ένα ωραίο και υγιεινό φαγητό!!!
#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Κανελόνια με Σπανάκι και Μπεσαμέλ

EleniAV @EleniAV

Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα

Άλλο ένα ωραίο και υγιεινό φαγητό!!!
#Ημερολόγιο2026

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

1 ταψί

1 πακέτοκανελόνια
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1/2 ματσάκιφρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
700 gσπανάκι (πλυμένο, χοντροκομμένο)
100 gφέτα
Όσο θέλετε αλάτι, πιπέρι
1,5 κ.σ.λάδι (για μπεσαμέλ)
3/4 κούπαςαλεύρι
500 mlγάλα
λίγομοσχοκάρυδο
λίγοτριμμένο τυρί (για μπεσαμέλ)
λίγοτριμμένο τυρί (για πασπάλισμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Σοτάρετε το ξερό και τα φρέσκα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο.
2

Προσθέστε το σπανάκι και αφήστε να μαραθεί και να πιει τα υγρά του.
3

Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει και προσθέστε τη φέτα, αλάτι και πιπέρι.
4

Ετοιμάστε τη μπεσαμέλ: Ζεστάνετε το λάδι, προσθέστε το αλεύρι, μετά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς.
5

Μόλις πήξει, προσθέστε μοσχοκάρυδο και τριμμένο τυρί.
6

Απλώστε λίγη μπεσαμέλ στη βάση του ταψιού.
7

Γεμίστε τα κανελόνια με τη γέμιση και τοποθετήστε τα στο ταψί.
8

Περιχύστε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ.
9

Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω.
10

Ψήστε στους 180°C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Συμβουλές

Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει πριν γεμίσετε τα κανελόνια για καλύτερα αποτελέσματα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

EleniAV @EleniAV

στις Τρίτη 28 Οκτώβριος 2025 17:23:12 UTC

Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα

Ανακάλυψα ότι ακολουθώ την Cookpad από τότε που ονομαζόταν"οι συνταγές της παρέας". Από τότε έχουν περάσει αρκετά χρόνια, η σχέση μου με τη μαγειρική άλλαξε και πλέον είναι μια ασχολία που γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα και αυτό το χρωστάω σε σας!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κανελόνια σπανάκι μπεσαμέλ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές