Lodeh Labu Siam dan Udang

Name: Lodeh Labu Siam dan Udang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh (+/- 300 gr) labu siam, kupas, iris panjang dan cuci bersih; 150 gr udang segar, kupas bersih dan buang kotoran di punggungnya; 2 bh tahu putih, potong dadu, goreng berkulit; 500-700 ml santan encer; 2 sdm minyak utk menumis; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1-2 sdt garam atau sesuai selera; 1-2 sdt gula atau sesuai selera; 1/4 sdt lada bubuk; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Simpel banget! Bisa dicoba untuk menu makan si kecil juga ya teman-teman 🥰

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Simpel banget! Bisa dicoba untuk menu makan si kecil juga ya teman-teman 🥰

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam dan Udang

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Simpel banget! Bisa dicoba untuk menu makan si kecil juga ya teman-teman 🥰

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Simpel banget! Bisa dicoba untuk menu makan si kecil juga ya teman-teman 🥰

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 bh(+/- 300 gr) labu siam, kupas, iris panjang dan cuci bersih
150 grudang segar, kupas bersih dan buang kotoran di punggungnya
2 bhtahu putih, potong dadu, goreng berkulit
500-700 mlsantan encer
2 sdmminyak utk menumis
3 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
1/2 sdtkaldu bubuk
1-2 sdtgaram atau sesuai selera
1-2 sdtgula atau sesuai selera
1/4 sdtlada bubuk
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah daun hingga harum.
2

Masukkan tahu goreng, udang dan labu siam. Aduk rata.
3

Tuang santan encer dan bumbu. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 05 September 2026 05.32

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayur Lodeh Labu Siam Udang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya